Şef Ahmet Dede, küçük yaşlardan bu yana yemekle ilgileniyor. Profesyonel olarak 25 yaşından itibaren mutfakta olan Dede, Dublin Institute Technology Culinary Üniversitesi'nde eğitim gördü. İşte, Ahmet Dede'nin hayatı, biyografisi...
AHMET DEDE KİMDİR?
Şef Ahmet Dede, küçük yaşlarda, annesi ile yemekler yapmaya başladı. Üç erkek kardeşin en küçüğü olan Dede, bu işi profesyonel olarak yapmaya 25 yaşında karar verdi ve İrlanda’ya da 24 yaşında, eşi sayesinde gidiyor.
Sonrasında 8 haftalık bir aşçılık okuluna gidiyor. Hocaları üniversite eğitimi almasını tavsiye ediyor ve Dublin Institute Technology Culinary Üniversitesi’ne kaydoluyor. Ardından staj yapıyor. Bu süreçte restoranlarda gönüllü çalışıyor.
Deniz ürünleri ile çalışmayı sevdiğini belirten Dede, evli değildir. Michelin Guide, 2021 Büyük Britanya ve İrlanda Michelin yıldızlarını dağıttı ve ödülün birini de Ahmet Dede kazandı.
